Wkonl

Hoe effectief onderzoek voordat het openen van uw eigen bar

Naar een bar te openen, u een bar, een plek om klanten te bedienen, en een licentie nodig..

Stappen

Hoe effectief onderzoek voordat het openen van uw eigen bar. Ga naar een aantal succesvolle bars in uw omgeving.
Hoe effectief onderzoek voordat het openen van uw eigen bar. Ga naar een aantal succesvolle bars in uw omgeving.
  1. 1
    Ga naar een aantal succesvolle bars in uw omgeving. Koop een drankje bij elke, en maak aantekeningen over wat je wilt en niet wilt. Probeer het op een drukke tijd, en dan later terug te komen op een rustig moment.
  2. 2
    Vraag aan de eigenaars van uw favoriete bars praten. Als ze het te druk, maak een afspraak. Bieden om hen te lunchen of iets, want ze gaan je doen een grote gunst.
  3. 3
    Als je eenmaal hebt de aandacht van een cafe-eigenaar en minstens een half uur om samen te praten, vraag hem of haar hoe ze begonnen en wat er nodig is om een bar te openen en uit te voeren een. Neem veel notities. Kom terug meerdere malen, indien mogelijk. Wees aardig en dingen kopen bij hun bar zodat ze niet al te ergeren met je opknoping rond. Hen niet lastig vallen met vragen wanneer de plaats is druk.
  4. 4
    Aanbevolen: een baan in een bar, en er werken voor zo lang mogelijk. Idealiter moet je een manager zijn, dus je leert over de zakelijke kant van de dingen.
  5. 5
    Ga naar de bibliotheek en lees op de bar en het restaurant business. Leer zo veel mogelijk.
  6. 6
    Zoek een plek aan de bar te openen. Idealiter moet een plek die veel mensen krijgt in uw doelgroep langskomen zijn, en idealiter moet een plek die al heeft de bar en het restaurant spullen op hun plaats zijn.
  7. 7
    Figuur uit het thema van uw bar. Dit zal invloed hebben op hoe u de plaats en de algemene sfeer die u wilt maken te versieren.
  8. 8
    Erachter te komen uw budget. Het openen van een bedrijf kost een hoop geld om te beginnen. U moet opstartkosten van uw bar, uitgaven maand-tot-maand, en hoe lang je het volhoudt voordat u uit te gaan van het bedrijf te bepalen.
  9. 9
    Als de bar u wilt nog niet is aangelegd, voeg enkele maanden en ten minste een andere 223.890€ op de top van uw andere kosten om het te bouwen.
  10. 10
    Als uw budget niet kan overleven op zijn minst het opstarten plus een paar maanden draaien zonder saldering een dubbeltje voordat u moet opgeven, dan vergeet het maar. Het laatste wat je wilt is om de bar te beginnen en dan opraken van geld voordat bedrijfsleven opbouwt tot een winstgevend niveau. Kies indien nodig een andere locatie of zoek een andere manier om de kosten te snijden. Vergeet niet, dit moet allemaal worden gepland voordat u andere stappen te nemen!
  11. 11
    Als je eenmaal weet hoeveel geld je gaat nodig hebben, uitzoeken waar je naartoe gaat om het te krijgen uit. Je zult waarschijnlijk nodig om het te lenen, zodat de slag studeren up op leningen en krediet. Als je niet goed krediet hebt, vergeet dit project, omdat je niet in staat zijn om een ​​fatsoenlijke lening te krijgen.
  12. 12
    Nu dat je het geld hebt, het idee en de locatie, huren de plek waar je heen gaat naar de bar te openen. Als het niet is ingebouwd in een bar nog, het inhuren van de aannemers en krijg het gebouwd. Je zult waarschijnlijk een bouwvergunning eerste nodig.
  13. 13
    Reinig de bar op en versier het in uw gekozen stijl. Doe zo veel van deze mogelijk zelf om geld te besparen, maar als de bouw betrokken is die je nodig hebt om mensen in te huren.
  14. 14
    In de bar wordt samengesteld, raadpleeg dan uw deelstaatregering. Verkrijg de licenties die je nodig hebt. U moet een vergunning krijgen om voedsel, een vergunning om alcohol te dienen, en al uw medewerkers zullen voedsel omgaan vergunningen moeten dienen. Dit zal enige tijd duren, dus wacht niet tot de bar is klaar om te beginnen. U kunt niet openen totdat alle juridische spul is uit de weg.
  15. 15
    Huur sommige mensen naar de bar lopen. Je moet een paar barmannen op zijn minst, en als je serveren hapjes, zult u ook wilt obers en een kok.
  16. 16
    Zodra u hebt uw bar, uw vergunningen, en uw personeel, voorraad op drank en voedsel, en kopen glazen en borden en servetten en wat er verder een bar behoeften.
  17. 17
    Nu ben je klaar om de bar te openen!

Tips

  • Een wiki is niet van plan om alle informatie die je nodig hebt: dit is gewoon een basis schets. Al deze stappen zullen minstens een jaar of twee en veel werk van uw kant.

Waarschuwingen

  • Leer alles wat je kunt over portie controle en lokale sterke drank wetten. Als u losse portie controles in plaats zult u een aanzienlijk lagere winstmarge zien.
  • Maak een solide business plan. Slechte planning bij het begin kan een groot probleem in het einde zijn.
  • Herinner me altijd de eerste regel van de bouw: Niets ooit wordt gebouwd op tijd of binnen het budget. Let op uw aannemers nauwlettend toe op de begroting en de kwaliteit van de materialen, en zorg ervoor om verwijzingen te krijgen, zodat je inhuren van de juiste mensen voordat je begint!
  • Het bezitten van een klein bedrijf zal een ongelofelijke hoeveelheid tijd en hard werken. Doe het niet als je risico-avers, of als u liever de zekerheid van een vaste salaris.
  • Krijgen training als barman, abonneren op vaktijdschriften, wonen beurzen VOORDAT het openen van uw bar. Nogmaals, zal het onderzoek, planning en training voor de opening af te werpen in schoppen.